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Articoli / Comunicati Stampa / Marostica caffè 2008Venerdì 7 Novembre 2008
Marostica caffè 2008
Marostica Caffè 2008Il caffè nella gastronomia:
L’Assessorato alla Cultura del Comune di Marostica ha promosso nel mese di ottobre la terza edizione di Marostica Caffè, dedicata al Prospero Alpini (Marostica 1553 – Padova 1616), medico e botanico. Scopo della manifestazione è rendere omaggio all’illustre marosticense, che ebbe il merito si di aver portato in Europa la pianta del caffè e i chicchi tostati, facendo conoscere per la prima volta la bevanda del caffè nella Repubblica di Venezia e in Europa. L’iniziativa promuove la Cultura del Caffè, in tutte le sue manifestazioni di sociabilità, proponendo la degustazione di qualità pregiate di caffè e piatti culinari ispirati alla cucina del Cinquecento.Presso le sale mostre del Castello del Castello Inferiore è aperta fino al 9 novembre 2008 la mostra “Vicentini Illustri al Tempo di Andrea Palladio. Prospero Alpini medico e botanico”, con l’esposizione non solo delle sue maggiori opere, che contengono osservazioni mediche e naturalistiche, oltre che etnologiche, ma anche alcuni tra i più importanti testi di botanica del Cinquecento, e preziose sculture in porcellana della manifattura Antonibon (Nove) e Fabris (Bassano del Grappa) che affermano con raffinatezza l’influenza sulle arti decorative della bevanda. In mostra è esposta anche copia del celebre ritratto di Prospero Alpini eseguito da Leandro Dal Ponte, oggi conservato presso la Staatsgalerie di Stoccarda.Domenica 9 novembre pv la serata gastronomica Caffè & Jazz. Il Caffè Salato, ore 19.30 presso il Ristorante al Castello Superiore (prenotazione presso il ristorante, tel. 0424 73315, entrata € 10) concluderà la manifestazione. A guidare appassionati e curiosi sarà uno chef d’eccezione: Amedeo Sandri - allievo Giuseppe Maffioli - oggi una delle figure più rappresentative della gastronomia Italiana. Sandri preparerà un buffet-degustazione interamente al caffè, interpretato come una “spezia” abbinata ai prodotti della terra veneta. Ad accompagnare questo inedito viaggio culinario, dalla tradizione alla cucina internazionale, sarà la musica jazz, eseguita dagli allievi del Conservatorio di Castelfranco Veneto.Marostica Caffè 2008 sostiene il programma di ricerca della Fondazione Fibrosi Cistica, a cui sarà devoluto il ricavato della serata.Assessorato alla Cultura di Marostica
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